Un secondo piatto semplice e raffinato, che esalta la delicatezza del pesce e la pulizia della preparazione. Il filetto di orata fresca viene cotto dolcemente per mantenerne morbidezza, succosità e gusto naturale, senza stressare la carne. Un filo di olio extravergine d’oliva, limone fresco e prezzemolo completano il piatto con profumi mediterranei e una nota di freschezza equilibrata. La lavorazione essenziale e l’uso misurato dei condimenti permettono di ottenere un piatto leggero e armonioso, facilmente digeribile, che valorizza il sapore autentico del pesce senza eccessi. Un secondo elegante e pulito, perfetto per chi ama la cucina mediterranea nella sua forma più autentica e raffinata.
