Un contorno leggero e colorato, preparato con zucchine, melanzane e peperoni freschi, grigliati al punto giusto per esaltarne sapore e consistenza senza bruciature. La grigliatura è l’elemento distintivo della preparazione: dona note aromatiche intense mantenendo le verdure morbide e piacevoli al palato. Le verdure vengono accompagnate dalla nostra salsa della casa, studiata per completare il piatto con equilibrio e freschezza, senza coprire i sapori naturali. Un contorno semplice e mediterraneo, ideale per accompagnare piatti di carne e di pesce con leggerezza, armonia e gusto autentico.
