La reinterpretazione della classica carbonara, progettata per una maggiore leggerezza senza compromettere il gusto. Gli spaghetti sono realizzati con farine pregiate e un pizzico di inulina, sono accompagnati da guanciale sgrassato, croccante e saporito. Un solo tuorlo d'uovo dona cremosità e leggerezza, bilanciato dal Pecorino Romano DOP in una dose più delicata. Il pepe nero macinato fresco aggiunge una nota pungente e armoniosa. Energia: 1.590 kJ / 380 kcal
