Costine di maiale marinate con erbe e spezie, cotte lentamente e poi rifinite alla griglia per esaltarne la succosità e il gusto. Accompagnate da una salsa Anti-Aging a base di yogurt magro, zenzero e paprika, che dona leggerezza ed equilibrio al piatto. Un secondo tradizionale rivisitato in chiave moderna, perfetto per chi ama i sapori autentici ma cerca un’alternativa più leggera.
