Il crème caramel e realizzato senza zucchero, è un dessert al cucchiaio classico rivisitato in chiave ipocalorica . Sostituisce lo zucchero con dolcificanti naturali e utilizza latte e panna freschi. Il risultato è una crema liscia e vellutata, accompagnata da un caramello ambrato ottenuto senza il classico saccarosio, mantenendo la tipica cottura a bagnomaria.
