Un filetto tenerissimo, cotto sous-vide a bassa temperatura per preservare succosità, vitamine e nutrienti preziosi come la vitamina B₁₂. Rifinito in padella con un delicato sughetto al pepe rosa e panna vegetale, leggero ma cremoso. Un secondo piatto raffinato, tenero e profumato, che unisce gusto e leggerezza in chiave Anti-Aging. Energia: ~1.400 kJ / 335 kcal
