Fettina di lonza di maiale battuta sottile e cotta rapidamente alla griglia, per mantenerne morbidezza, succosità e gusto naturale senza appesantire. La cottura veloce ad alta temperatura è l’elemento distintivo del piatto: consente di preservare la delicatezza della carne riducendo l’uso di grassi e condimenti superflui. La lonza viene accompagnata dalla nostra maionese leggera al lime, preparata con una base equilibrata che aggiunge freschezza e cremosità senza coprire il sapore. Un secondo piatto semplice e armonioso, pensato per offrire proteine di qualità, leggerezza e piacere autentico, nel rispetto di un modo di cucinare pulito e consapevole.
