Un soufflé morbido e profumato, preparato con funghi freschi trifolati, patate e una leggera besciamella Anti-Aging ricca di fibre e prebiotici. Una ricetta equilibrata, senza farine raffinate, con tecniche a bassa temperatura che preservano gusto, nutrienti e leggerezza. Un piatto cremoso e avvolgente che celebra la tradizione in chiave moderna e salutare.
