Una vellutata morbida e profumata, preparata con carote fresche, cipolla dolce e patate gialle, lavorate con cotture delicate per preservarne gusto naturale e armonia. Le carote sono l’ingrediente protagonista del piatto: naturalmente ricche di fibre e composti vegetali, donano dolcezza, colore e contribuiscono a rendere la preparazione equilibrata e facilmente digeribile. Un tocco di zenzero e curcuma completa la ricetta con una nota aromatica calda e speziata, mentre la mantecatura viene realizzata con il nostro burro della casa, utilizzato in quantità controllata per ottenere una consistenza cremosa senza appesantire. Un comfort food avvolgente e bilanciato, pensato per scaldare il palato con delicatezza, mantenendo un profilo leggero e un impatto glicemico contenuto, senza rinunciare al piacere.
