Salsiccia selezionata, cotta alla griglia per esaltarne il sapore autentico e ottenere una rosolatura intensa mantenendo la carne succosa. La grigliatura diretta è l’elemento distintivo del piatto: permette di valorizzare gusto e carattere riducendo la necessità di condimenti eccessivi. La salsiccia viene accompagnata dalla nostra maionese leggera al lime, preparata con una base più equilibrata, pensata per aggiungere freschezza e cremosità senza appesantire. Un secondo piatto semplice e appagante, che unisce tradizione e un modo di cucinare più pulito e consapevole, mantenendo gusto pieno ed equilibrio nel piatto.
